LAKIRKA
🐚 Lakirka skrytý poklad Jadranu, ktorý väčšina turistov ani nepozná Keď sa prechádzate po plážach ostrova Vir alebo kdekoľvek pozdĺž dalmatínskeho pobrežia, možno si ani neuvedomíte, že pod vrstvou piesku sa ukrýva jedna z najväčších gastronomických lahôdok Jadranského mora. Reč je o mušli, ktorú miestni rybári často nazývajú lakirka . V rôznych častiach Chorvátska sa môžete stretnúť aj s názvami prnjavica , brbavica alebo inými miestnymi pomenovaniami. Práve preto vzniká medzi turistami často zmätok, pretože názov sa môže meniť podľa regiónu či dokonca podľa rybárskej rodiny. Jedno je však isté – ide o mušľu, ktorá patrí medzi najcennejšie a najvyhľadávanejšie morské plody Jadranu. 🌊 Kde žije lakirka? Lakirka sa ukrýva v čistom piesčitom dne Jadranského mora. Na rozdiel od známych čiernych mušlí – dagní, ktoré vidíme prichytené na skalách alebo v chovoch, lakirka trávi väčšinu života schovaná pod pieskom. Dokáže sa zahrabať niekoľko centimetrov pod povrch a práve preto ju nie ...
