Za oponou ZAŽI VIR

🐚 Lakirka  skrytý poklad Jadranu, ktorý väčšina turistov ani nepozná Keď sa prechádzate po plážach ostrova Vir alebo kdekoľvek pozdĺž dalmatínskeho pobrežia, možno si ani neuvedomíte, že pod vrstvou piesku sa ukrýva jedna z najväčších gastronomických lahôdok Jadranského mora. Reč je o mušli, ktorú miestni rybári často nazývajú lakirka . V rôznych častiach Chorvátska sa môžete stretnúť aj s názvami prnjavica , brbavica alebo inými miestnymi pomenovaniami. Práve preto vzniká medzi turistami často zmätok, pretože názov sa môže meniť podľa regiónu či dokonca podľa rybárskej rodiny. Jedno je však isté – ide o mušľu, ktorá patrí medzi najcennejšie a najvyhľadávanejšie morské plody Jadranu. 🌊 Kde žije lakirka? Lakirka sa ukrýva v čistom piesčitom dne Jadranského mora. Na rozdiel od známych čiernych mušlí – dagní, ktoré vidíme prichytené na skalách alebo v chovoch, lakirka trávi väčšinu života schovaná pod pieskom. Dokáže sa zahrabať niekoľko centimetrov pod povrch a práve preto ju nie ...

Miriam Kelečić 20.04.2026 Zagreb Niekedy si človek myslí, že ide „len“ na fyzioterapiu… a pritom si odtiaľ odnesie niečo oveľa viac ❤️ Už od decembra chodíme na fyzikálnu terapiu a úplnou náhodou sme si tam vytvorili milý vzťah s človekom, ktorý bol pre nás na začiatku úplne cudzí. Hneď na začiatku som jej darovala moju knihu „Recepty od Amazonky“… a dnes prišlo také krásne prekvapenie 🥹 Naša skvelá teta Martina – fyzioterapeutka so zlatými rukami aj srdcom – mi darovala svoj vlastný recept na tortu. Nemal názov… tak som jej ho dala ja: 🍊 Martininá pomarančová torta 🍊 A presne toto milujem na Chorvátsku – ľudia tu nie sú len milí… oni sú SRDEČNÍ. A človek si uvedomí jednu jednoduchú vec: 👉 ak si milý ty, svet ti to vráti. A preto sa s vami o tento recept s radosťou delím. Možno vyzerá na prvý pohľad zložito… ale verte mi – je úplne jednoduchý a výsledok stojí za to 😍 🍰 MARTININA POMARANČOVÁ TORTA Korpus (piškóta): 4 vajcia 4 lyžice cukru 50 ml mlieka 50 ml oleja 4 lyžice hladkej...

... prečo sú dokonalým jedlom pre rodiny na dovolenke na ostrove Vir Keď sa na Jadrane rozhorí letné slnko a horúčavy rozvlnia hladinu mora, väčšina rodín rieši rovnakú otázku: Čo rýchle, chutné a teplé navariť, aby to zasýtilo – ale nezaťažilo žalúdok? A tu sa na scénu vracia to, čo fungovalo vždy. Domáca, voňavá polievka – vývarová alebo zeleninová – s jemnými krupicovými haluškami. Jedlo, ktoré milujú deti aj dospelí, a ktoré je v lete prekvapivo tou najlepšou voľbou. 🌞 Prečo milujeme polievky – najmä v lete? 🧡 Prečo je teplá polievka ideálna do horúčav? Možno to znie paradoxne, ale teplá polievka telo v lete upokojí, hydratuje a nezaťaží . A pre rodiny je to hotový poklad: ✔ ľahký obed po pláži, keď nechcete nič ťažké, ✔ výborná medzi zastávka pred večernou reštauráciou, ✔ okamžitá „záchrana“ pre hladné deti, ✔ tekutiny + minerály + energia v jednom tanieri. Polievka je zároveň ideálnou voľbou pri cestovaní – krátky čas prípravy, minimálna námaha a maxim...

  Južná slnečná torta Južné slnko je koláč, v ktorom objavíte všetky vône, farby a chute Neretvy. Tortu inšpirovanú darmi tejto krásnej doliny vyrobili študenti strednej školy p. A. K. Miošić z Ploče na „Slast Feste“ a v konkurencii 45 tímov získal prvú cenu odbornej poroty. Na výrobu tohto dezertu, ktorý si môžete objednať v našom internetovom obchode, bolo použité ovocie z údolia Neretvy. BISVIT: – 15 dkg mletej sušienky – 10 dkg masla – 15 dkg sušených fíg – vylisovaná pomarančová šťava  Suché figy pomelieme, pridáme k nim rozdrvené sušienky, pomarančový džús a rozpustené maslo. Všetko dobre premiešajte a rovnomerne rozložte vo forme. KRÉM: – 750 ml smotany na šľahanie – 30 dkg čokolády na varenie – 15 dkg mletých mandlí - 10 g želatíny v plátku – strúhaná pomarančová kôra Smotanu a čokoládu sparíme, keď sa spoja, pridáme mleté ​​mandle, pomarančovú šťavu a nastrúhanú kôru z rovnakého pomaranča. Zmes dobre premiešame, pridáme želatínu a potom nalejeme do tortovej formy. Keď...