Balenie na dovolenku

 Ako? Ľahko a rýchlo.

Cestovanie je mojim koníčkom. Začínala som na strednej - od marca do novembra na víkendovky na Strome života, cez model s batohom cez celú Európu až po súčasnosť - už pomerne usadnuté rodinné dovolenky. Balenie až tak nemusím, ale ako plánovač (poznáte to: družstevný byt - prvé dieťa - dovolenka v Jugoslávii - druhé dieťa) mám svoje páky.
Teda skôr zoznam.



Každým rokom aktualizujem, vytlačím, kontrolujem, dopíšem chýbajúce a po návrate uložím (aby som na ďalší rok opäť mohla aktualizovať, vytlačiť...). Zdal sa mi to normálny (analyticko - syntetický postup, ale keďže si ho už tento rok odo mňa pár ľudí pýtalo, dávam ho do pľacu. Určite nie je dokonalý a je skôr na autodopravu. Budem rada, ak sa pridáte a pripojíte do diskusie svoje vlastné zlepšováky.

Čo si zabaliť na letnú dovolenku?

Doklady:
Pasy alebo cestovný doklad pri deťoch to je osobný doklad s fotografiou 
Cestovné poistenie
Európsky preukaz poistenca
Platobná karta
Peniaze
Mapa cesty / navigácia
Ako zbaliť auto?
Technický stuff:
Mobil, nabíjačka
Fotoaparát, kamera (nahrávacie médium), nabíjačka
Laptop (pre deti na ukrátenie času počas cesty), CD, DVD
Chladnička do auta a chladiace vložky (dať zmraziť aspoň 3 dni vopred)
Adaptér na zástrčku (ak idete do cudziny s iným tvarom elektrických zástrčiek)
Vysielačky (niekto to rád používa miesto mobilu, niekto počas jazdy vo viacerých autách, nám sa moc neosvedčili)

K vode:
Na tienenie: slnečník, polovičný plážový stan, slnečná plachta s lanom a karabínkami
Na prevoz vecí na pláž (ak je ďaleko): golfový kočík alebo taška na kolieskach, 2* obyčajná väčšia plážová taška, taška na chladenie
Vodné pomôcky (podľa veku detí a ich plaveckých schopností): plávacia vesta, plávacie koleso, rukávniky, surf, topánky do vody (hlavne Chorvátsko)
Na ležanie (ak nie sú lehátka): karimatky s gumou, ktorou ich spojíte a pripevníte na kočík / tašku
Na hranie - malé deti: formičky, misky rôznych veľkostí, lopatka, autíčko, lopta (nafukovaciu odfukuje, skôr tenisák)
Na hranie - väčšie deti: ceruzky, papier, karty, lego, knihy
Nadštandard, ktorý poteší: malý nafukovací čln, veslá, potápačské okuliare a šnorchel, plutvy, nafukovačka

Hračky:
Tu by som voľbu nechala skôr na deti, dať im priestor (ich malý ruksak), nech si zbalia svoje poklady. Nám sa najviac osvedčili práve autíčka, lego, kihy, ceruzky, papier, spoločenské hry. Nezabudnite na obľúbeného plyšového zvera alebo vankúšik!

U nás je dovolenka synonymom hrania a čítania - na pláž karty - sedma, faraón, monopoly (kartové sú rýchle a zábavné), na večer osadníci, sudoku a krížovky pre tatina. A ako zabaviť deti počas cesty?
Riady:
panvica, hrniec na ryžu (toto je luxus, ale ja chcem mať istotu, že budem mať v čom variť, neznášam, keď sa mi veci pripaľujú) / na našich aparmtanoch mate všetko čo treba.
plastikové taniere + misky (keď chceme byť preč na pláži celý deň)
plastové krabice na prenos jedla (ovocie, keksíky)
dobrý nožík - vreckovy

Lieky:
Pri liekoch budete zohľadňovať vlastné potreby, možno vás inšpiruje táto lekárnička na cesty. Čo by som určite nevynechala:
Na teplotu: paralen, ibalgin, teplomer, odmerku
Na dehydratáciu a úpal: rehydratačný roztok
Na spáleniny: sprey alebo krém s obsahom panthenolu
Na odreniny a vyvrtnutia: elastický obväz, leukoplast, dezinfekčný roztok, pinzetu, ihlu (na vyberanie tŕňov z morského ježka), gázové štvorce
Krém na štípance
Na kašeľ: na podporu uvoľnenia hlienov aj na zastavenie suchého dráždivého kašľa

Drogéria:
krém na opaľovanie a po opaľovaní,
šampón, mydlo,
zubné kefky a pasta,
tyčinky do uší,
strojček na holenie alebo žiletka a pena,
tekutý prášok,
repelent
vložky, tampóny...

Oblečenie:
Všeobecne:
1 uterák na člena výpravy na pláž (u nás *4)
1 uterák /župan na člena výpravy na izbu
1 uterák na ruky
Deti:
4 - 6 tričká s krátkym rukávom (primerane dĺžke pobytu, ale však aj prať sa dá), 1 s dlhým rukávom
1 dlhé nohavice
1 tepláčiky
3 krátke nohavice / sukničky /šaty
1 pyžamo
1 sveter
1 bunda
2 - 3 klobúčiky - čiapočky,
3 plavky (aby sa priamo na pláži mohli prezliekať a neboli v mokrých)
spodné prádlo
pevné topánky, sandálky, topánky do vody

Dospeláci:
4 - 6 tričká s krátkym rukávom (primerane dĺžke pobytu, ale však ja prať sa dá), 1 s dlhým rukávom
1 dlhé nohavice
2 krátke nohavice / sukne /šaty
plážové šaty / sukňa...
1 pyžamo
1 sveter
1 bunda
klobúk / čiapka
2 - 3 plavky
spodné prádlo
pevné topánky, sandále, topánky do vody

Jedlo:
Mne sa najviac osvedčila metóda jedálneho lístka. Podľa toho balím hlavne mäso (ale zavarené nie surové) a základné potraviny, aby bolo z čoho. Keďže sa už zhruba orientujem v chorvátskych cenách, zdá sa mi, že má význam nosiť chleba (v rozumnom množstve), mäso zavarené, sladkosti a slanosti, lekváre a zeleninu / ovocie z domácej záhrady.

Ovocie a zelenina je tam krásne (bohužiaľ už v porovnateľných cenách ako u nás ale s neporovnateľnou chuťou), výborné sú syry, pršut a špecialitky ako sardelkové očká s kozím syrom, cestoviny a ryža boli v našich cenách, kyslá smotana je proste mňam.
Pre malé deti:
Nemám osobnú skúsenosť, ale mamičky nedojčených detí odporúčajú brať osvedčené UM, zmena môže priniesť zdravotné komplikácie, ktoré pokazia celú dovolenku. Prso nijak špeciálne nebalíme, stačí ho nezabudnúť.

Pokiaľ nemáte chuť riešiť príkrmové kašičky, zoberte si overené fľaškové výživy.

Pochutiny:
Soľ, cukor, čierne korenie, paprika, bujón, kečup, iné obľúbené korenie, olej, sójová omáčka, vínny ocot / APARTMAN EMA dava k dispozicii/
Káva, čaj, sirup (skúste deti učiť na zvýšený príjem tekutín už doma, inak sa v noci častejšie budia na smäd)
Osvedčil sa nám balík vody v 7 dl fľašiach, dobre sa nosia na pláž (zoberte si citrón, kyslá voda chutí aj teplá) RAJEC sa oplati na akcii kupit
Detské piškóty, hrozienka, sušené slivky, cereálne tyčinky, cereálie (inými slovami "vtáčí zob" na pláž - pri vode deti ľahko vyhladnú)
Lekvár od babičky

Jedálny lístok
A na záver môj jedálny lístok s jedlami do 20 min. Nie je to nominácia na Michelinovu hviezdu, skôr spôsob, ako sa pri šporáku nezblázniť 

Inak toľko kura nevarím, len je to mäso, čo je za 20 min spoľahlivo uvarené.
1. Chilli con carne
Osmažíme cibuľku. Pridáme kuracie prsia nakrájané na kocky a osmažíme. Nalejeme konzervu fazule. Ak sme aktívne, šúpeme rajčiny, ak menej, dáme rajčinový pretlak, inak to dochutíme korením a kečupom, dusíme 20 min, počas ktorých sa uvarí ryža.

2. Mäso na šampiňónoch alebo hrášku
Postupujeme obdobne ako v recepte jedna. Cibuľa, mäso. Miesto fazule dáme šampiňóny alebo hrášok. Ak šampiňóny, môžeme na záver skomplikovať recept pridaním kyslej smotany a posekanej bazalky / petržlenu (tu už preháňame a chceme potajme Michelina:wink:. Príloha ryža alebo cestoviny.

3. Rizoto
Hm, opäť postupujeme ako v recepte číslo jedna, ale cibuľou sa nemusíme zdržovať. Osmažíme mäso, pridáme mrazenú zeleninu. Dodáme cca. 3 dl ryže a 6 dl vody. Posolíme, zamiešame, stlmíme horák a 20 min sledujeme z okna výhľad na more. Keďže je výhľad pekný, opakujeme aspoň dvakrát počas dovolenky.

4. Kuracie prsia v pivovom cestíčku
Pozor náročný recept! Do misky dáme vajíčko, asi 3 dl hladkej múky a lejeme pivo, pokým nevznikne hladké husté cesto - podobné ako na palacinky. Zbytok piva odložíme na horšie časy. Kuracie prsia pokrájame na pásiky cca 2*2*7 cm. Pozor, nepremeriavať! Proste od oka našvácame na nie príliš malé kúsky (kto by to smažil potom?) a ponárame do cestíčka. Opečieme v rozpálenom oleji. Je čas dopiť pivo. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.

5. Lievance
Lievance v prášku (ktoré sme prezieravo kúpili doma) rozrobíme s vodou a osmažíme (na dobrej panvici aj bez oleja). Podávame s lekvárom a kyslou smotanou (či iným, čo máte radi). Pragmatické zistenie - lievance sú lepšie ako palacinky, na ne sa treba viac sústrediť. Lievancov sa vojde na panvicu osem, palacinka len jedna.

6. Šošovicový prívarok
Ideálna je červená lúpaná šošovica, ktorú netreba namáčať vopred. Dáte do hrnca s pár zemiakmi a na záver môžete dochutiť kyslou smotanou, alebo párkom.

7. Kuracie mäso s cukinou a rajčinami
Nakrájame si kuracie prsia na kocky, cukinu, cibuľu, cesnak a rajčiny na tenké pásiky. Na panvicu kvapneme trocha oleja, opečieme mäso, kým sa zatiahne. Pridáme cesnak, cibuľku, cukinu a zľahka osmahneme. Ako posledné vhodíme rajčiny, ktoré sa len prehrejú. Osolíme (môžeme dať kvapku sójovej omáčky) a podávame s ryžou alebo zemiakmi.

8. Trenčiansky párok s fazuľou
A na záver tradičné socialistické jedlo v postsocialistickej modifikácii. Zoberieme konzervu pečenej fazule (s týmto názvom pracuje kapitalizmus, inak obyčajná konzerva fazule, najlepšie v rajčinovej omáčke) a otočíme ju do hrnca (otvorenú). Pridáme na kolieska pokrájané párky. Povaríme kým sa nám páči výhľad (v prípade, že je na čo sa pozerať, po 10 minútach násilne odtrhneme pohľad). Pridáme kečup, kyslú smotanu, soľ podľa chuti a podávame s chrumkavým bielym chlebíkom.

Zaujímavé a rýchle recepty nájdete aj na webe jedného 13 ročného dievčatka. Varenie s Klárkou. Vyskúšajte.


PS: Vegetariánske okienko
Bola som upozornená, že to preháňam s masožravosťou. Tak dopĺňam zopár vegetariánskych, aj keď u nás je najlepšia zelenina slanina:wink:

Prívarky je možno všakovako kreatíívne modifikovať: od šošovicového, cez fazuľový, zemiakový, kelový až po cukinový (stačí nastúhať, zľahka spariť a pridať kôpor).
Predstavíme si, že sme akčnou hrdinkou obľúbenej hry Doom, alebo jeden z hrdinov Kulhánkových románov. Miesto motorovej píly uchopíme nôž. A sekáme cibuľu, cukinu, zemiaky, mrkvu, patizóny, tekvicu hokaido. Nerozohníme sa príliš, stačí sekať na kolieska. Oblejeme olivovým olejom so soľou a popučeným cesnakom. Necháme zapiecť v rúre. Podávame s jogurtovou alebo smotanovou omáčkou.

Dobrú chuť a šťastnú cestu!

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

manuál ako zistím, že ide o podvodníka .. pri ponuke ubytovania

Chorvátsko mení spôsob výberu mýta: Pozrite sa, kedy sa spustí nový systém a čo sa ešte zmení

aby bola dovolenka na ostrove VIR plná zážitkov